Vyprážanie alebo pečenie
Ak sa rozhodnete pre vyprážanie: v hlbokej panvici alebo hrnci rozohrejte dostatok oleja na 170 °C. Donuty vkladajte do horúceho oleja a smažte približne 2 minúty z každej strany, kým nebudú zlatisté. Po vybratí ich nechajte okapkať na papierovej utierke.
Ak sa rozhodnete pre pečenie: predhrejte rúru na 200 °C, plech vymažte maslom a vysypte múkou. Donuty položte na plech a pečte približne 10 minút, kým nebudú pekne zlatisté.
Dekorácia a podávanie
Donuty nechajte mierne vychladnúť a potom ich ozdobte podľa vlastnej chuti. Môžete ich posypať práškovým cukrom zmiešaným so škoricou, poliať cukrovou polevou alebo čokoládou, prípadne ich naplniť džemom, karamelom, orieškovým krémom alebo čokoládovou plnkou.
Tipy na dokonalé donuty
-
Dbajte na správnu teplotu oleja – ak je príliš horúci, donuty sa spália zvonka a zostanú surové vnútri; ak je príliš studený, nasiaknu olejom.
-
Pri pečení v rúre sledujte donuty – každá rúra pečie inak, preto ich kontrolujte už po 8 minútach.
-
Cesto môžete dochutiť vanilkou, citrónovou kôrou alebo muškátovým orieškom pre zaujímavejšiu chuť.
Zhrnutie
Donuty pripravené podľa tohto receptu sú mäkké, nadýchané a plné chuti. Ich príprava síce vyžaduje trochu času kvôli kysnutiu, no výsledok stojí za každú minútu. Či už ich vyprážate alebo pečiete, vždy budú skvelou sladkou bodkou na vašom stole. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa, že domáce donuty chutia naozaj najlepšie.
