Zrelý melón má suchú, hnedastú a mierne drevnatú stopku alebo zvyšok. Toto ovocie dozrelo prirodzene na poli a malo čas nahromadiť maximálny obsah cukru.
Zelená, čerstvá stonka naopak naznačuje, že pestovateľ melón odrezal príliš skoro a rastlinu prezrel. Takéto plody sú zvyčajne menej sladké.
Skontrolujte, či sa na spodnej strane nenachádza žltá škvrna
Každý melón má miesto, kde ležal na zemi.
Táto škvrna by mala mať krémovú alebo maslovožltú farbu.
Čím hlbšia je žltá škvrna, tým dlhšie melón dozrieval na slnku. Svetlá alebo takmer biela škvrna často znamená, že ovocie je surové.
Venujte pozornosť tvaru melóna
Najlepšie melóny sú zvyčajne symetrické.
Vyhýbajte sa ovociu s deformáciami, kôstkami, hrboľami alebo nepravidelným rastom. Tieto príznaky môžu naznačovať problémy s rastom alebo kolísanie príjmu vody.
Pravidelný okrúhly alebo oválny tvar zvyčajne naznačuje kvalitný, rovnomerne zrelý melón.
Zachráňte melóny
Tento trik poznajú aj skúsení predajcovia.
Jemne poklepte dlaňou po škrupine.
Zrelý melón znie hlboko, duto a zvučne.
Surový melón znie ostro a kovovo, zatiaľ čo prezretý melón znie matne a nezreteľne.
Článok pokračuje na ďalšej strane…
