Krémové kuracie mäso s hubami a mrkvou je chutné a výdatné jedlo, ideálne na stolovanie s rodinou alebo priateľmi. Jemné kuracie mäso sa krásne hodí k sladkej mrkve a zemitej chuti húb, to všetko zabalené v jemnej a voňavej omáčke. Tento recept sa ľahko pripravuje a kombinuje jednoduchosť a lahodnosť, čím vytvára výsledok hodný bistra.
Výhody kompletného a vyváženého jedla
Toto jedlo kombinuje bielkoviny, zeleninu a smotanu pre kompletné a chutné jedlo. Kuracie mäso poskytuje chudé bielkoviny, šampiňóny a mrkva vlákninu a vitamíny, zatiaľ čo krémová omáčka dodáva sladkosť a pohodlie. Je to ideálny recept na vyváženú a chutnú večeru.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 700 g kuracích pŕs nakrájaných na kúsky
- 250 g nakrájaných šampiňónov
- 2 nakrájané mrkvy
- 1 nakrájaná cibuľa
- 3 strúčiky nasekaného cesnaku
- 500 ml kuracieho vývaru
- 200 ml tekutej smotany
- 100 g čerstvej smotany
- 30 g masla
- 2 polievkové lyžice múky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 bobkový list
- Čerstvý tymian
- Soľ a korenie
Postupná príprava krémového kuracieho mäsa s hubami a mrkvou
1. Opečte kura
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte kúsky kuracieho mäsa a opečte ich zo všetkých strán, kým nebudú pekne sfarbené. Vyberte a odložte bokom.
2. Uvarte zeleninu
Do tej istej panvice pridajte cibuľu, cesnak, šampiňóny a mrkvu. Opekajte niekoľko minút, kým nie sú jemne zhnednuté. Tento krok pomáha rozvinúť arómy a skoncentrovať chute.
