Tieto nízkosacharidové lososové burgre z troch konzervovaných ingrediencií sú presne to, čo moje vnúčatá očakávajú, že nájdu v chladničke vždy, keď ich navštívia, rovnako ako sme ich nachádzali u mojej starej mamy. Mala vždy pripravenú plastovú nádobu s týmito zlatými malými guľôčkami, takže každý, kto prišiel z práce alebo zo školy, si mohol jeden zohnať studený alebo si ho zohriať na panvici. Toto je veľmi jednoduchý, staromódny spôsob, ako premeniť konzervu lososa na niečo chutné, ale zároveň moderný bez strúhanky alebo krekrov. Stačia len tri ingrediencie zo špajze, osmažené do chrumkava a hneda, a máte tú istú známu chuť takmer bez sacharidov.
Zloženie
- 2 konzervy (14–15 oz) ružového lososa, dobre scedeného a nakrájaného na plátky
- 3 veľké vajcia
- 1/2 šálky jemne nastrúhaného parmezánu (najlepšie sa hodí suchý, natretý v šejkri)
