Tento pomalý hrniec so štyrmi ingredienciami z chudobnej štvrte je mojou verziou výdatného a jednoduchého jedla, na ktoré prisahal môj starý otec počas éry hospodárskej krízy. Používa len štyri skromné ​​základné suroviny zo špajze – mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu, paradajkovú omáčku a makaróny – ale nejako sa z neho stane ten najpohodlnejší hrniec jedla. Všetko sa v pomalom hrnci pomaly a mierne varí a napĺňa dom tou útulnou staromódnou vôňou, ktorá prinúti každého zájsť do kuchyne a pýtať sa, kedy je večera hotová. Je cenovo dostupný, vhodný pre deti a ideálny na večery, keď chcete niečo teplé a sýte bez toho, aby ste sa museli starať o dlhý zoznam ingrediencií.

Zloženie

• 1 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa (80 – 90 % chudého)
• 1 veľká žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 plechovky (každá po 425 g) paradajkovej omáčky
• 2 šálky suchých cestovín na lakte
• 1 čajová lyžička soli (voliteľné, podľa chuti)
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia (voliteľné, podľa chuti)
• 1 šálka vody (voliteľné, podľa potreby pre požadovanú konzistenciu)
  
  Ďalej »